cena di fine estate

dal titolo potrebbe sembrare che io stia in qualche terra tropicale.. :D
in realtà si tratta di una cena fatta qualche settimana fa a casa, quando faceva decisamente ancora caldo!
(in realtà ancora ora un pò ce n'è!!)
Abbiamo invitato 8 amici, con i quali non ci vediamo molto spesso purtroppo ma che ci sono molto cari ^_^
Abbiamo pensato di sfruttare anche il tavolo in balcone in modo da poter usufruire al meglio dello spazio

E' stata una cena in piedi molto molto apprezzata, vi elenco il menù, promettendomi/vi di inserire presto le varie ricettine ;)

focaccia ligure al rosmarino
focaccia ligure al finocchio
grissini ai vari aromi
caprese al bicchiere
chicchi d'uva e pepato
quique con zucchine, ricotta e prosciutto
gateau di patate
cubetti di spinaci
prugne&bacon
polentine con funghi e affumicato
girelle sfogliate di pesto
mousse di prosciutto
mousse di tonno
mousse di salmone
pasta fredda con pesto di pistacchi e gamberi
involtini di spaghetti nelle melanzane
minipolpettine con 3 salse (bbq, verde e tzatziki)
e per finire gelo di anguria e semifreddo al caffè